工事部 中川です。
俵峰のS様邸の現場に行く途中に、わさび園があります。
静岡といえば全国でも有数のわさびの生産地で、わさび漬けは代表的なお土産物です。
私たちが一般的にわさびと呼んでいるものは、写真の様に渓流などの水の中で栽培される水わさびの事をさします。
が、わさびは本来は土の中で栽培されるもので、これを畑わさびと云うそうです。
どんな味がするのか、一度食べ比べてみたいものです。